ベーキングパウダー

お菓子などを作る人は「ベーキングパウダー」をよく知っているかと思います。ベーキングパウダーは焼き菓子をふっくらさせるために用いられますが、「ベーキングソーダ」というものもありますよね?ベーキングソーダとベーキングパウダーの違いは何なのか？お...