ベーキングパウダー

お菓子などを作る人は「ベーキングパウダー」をよく知っているかと思います。 ベーキングパウダーは焼き菓子をふっくらさせるために用いられますが、「ベーキングソーダ」というものもありますよね? ベーキングソーダとベーキングパウダーの違いは何なのか...