フライパンは料理の中でも使用する頻度が高い調理器具ではないでしょうか。
フライパンは茹でたり炒めたりと万能に使える調理器具で出番が多い分、洗う機会も多いかと思います。
ただ、あまり意識せずにフライパンを洗っていると、気づかないうちに傷がついてしまい、焦げやすくなってしまうことがあります。
フライパンは、素材によって洗い方も違います。
そこで今回はフライパンを傷つけない洗い方や洗う際の注意点などを調べてみたいと思います。
フライパンは種類によって洗い方も注意が必要
フライパンの素材を分類すると、鉄、銅、ステンレス、アルミ、チタンの素材に分類することができます。
ご家庭でよく使用されているのはフッ素（テフロン）加工されたフライパンではないでしょうか？
フライパンは素材によって洗い方が違います。
これは実話ですが、以前、寮で同居していた住人がフライパンとフライパンの蓋を洗わずにサッと汚れだけを軽く拭きとって放置している人がいました。
その人に話を聞くと「フライパンは洗わないものだ！」と言っていましたが、さすがに気持ちが悪いので私がこっそり洗っていました。
一説には、フライパンは洗わずにサッと汚れをとるだけでいいという説があるようです。
でも、放置しておくと菌が繁殖しそうで気持ちが悪いと感じる人も多いのではないでしょうか？
フライパンを洗わないというのは正しくはなく、フライパンの種類により正しい洗い方を知っておけば長く使うことができます。
皆さんがよく使用している、フッ素（テフロン）加工、ダイヤモンドコート、チタンコート、マーブルコートのフライパンは洗剤を使って洗います。
鉄やステンレスのフライパンは、洗剤を使用しないで、洗います。
傷つけない洗い方は?洗剤の量にも注意!
フライパンを洗剤を使って洗う時には、食器用洗剤で洗いましょう。
傷がついてしまうので、研磨剤入りの洗剤は使用しないでください。
汚れを取りたいからといって、洗剤の量を多くして洗うとすすぎが不十分で食卓の衛生によくありません。
もし、汚れがひどい場合には、フライパンが冷めないうちに布の切れ端やキッチンペーパーで汚れを拭いてから、正しい洗剤の量でフライパンを洗います。
また、フライパンの種類により、傷をつけないように洗うことも重要です。
フライパンを傷つけないためのスポンジ選びは必要?
フライパンを洗う時に使うスポンジを選ぶ際には、フライパンの種類を考慮した上で選ばなくてはなりません。
フッ素（テフロン）加工は表面のコーティングが剥がれないように、ウレタンやセルロースの素材の柔らかいスポンジを使います。
また、鉄などのフライパンは、昔からある亀の子たわしやナイロンや金属（ステンレス）、植物繊維などのたわしを使用します。
まとめ
フライパンの洗い方を間違えていたという人はいらっしゃいましたか？
高額なフライパンを購入してもすぐに駄目にしてしまう事が多いという人は、フライパンの洗い方を見直してみるといいかもしれません。
また、安価なフライパンであっても、正しい洗い方をしていれば長く使えるかもしれません。
皆さんもフライパンの洗い方を今一度見直してみてはいかがでしょうか。
